Първи свободен час

Порции: 4
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 11 минути

Необходими продукти:

» 600 гр. ванилов сладолед
» 450 гр. череши
» 110 гр. захар
» 1 лимон
» 85 мл. ром




Начин на приготвяне:

Разпределете сладоледа в 4 купички за сервиране и ги сложете във фризера за няколко часа.

Измийте и почистете черешите от костилките. Сложете ги, заедно със захарта в голям съд.

Настържете половината кора от лимона при черешите и захарта и изцедете сока от половин лимон вътре. Разбъркайте внимателно.

Покрийте съда и го сложете на котлона. Гответе на ниска температура, докато захарта се разтопи (около 4 минути).

Отхлупете съда и продължете да готвите, докато черешите се напоят със захарта – още около 5 минути.

Фламбирайте рома. Сипете го в тиган и запалете със специална запалка или го нагрейте на котлона и го запалете. Завъртете тигана, докато пламъците утихнат. Сипете върху черешите.

Разпределете черешите с ром върху сладоледа и сервирайте веднага.




SuperMag
Снимка: Flickr